Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit Franziskaner Weissbier.

Franz-Runde Meinungen

12.09.12 - 16:44 Uhr

von: wumble

Die Erfahrungen der Franz-Runden-Reporter: Teil 2.

Wir haben gestern die ersten Erfahrungsberichte der Franz-Runden-Reporter vorgestellt. Heute geht es bunt weiter.

Bei Franz-Runden-Reporterin Kaoskoch und Franz-Runden-Reporterin LenyCPunkt gibt es die Franz-Runde in Text und tollen Bildern und Franz-Runden-Reporterin fran hat die ersten Bilder auf Pinterest gepint. Einen Überblick über alle Reportagen gibt es in unserer Übersicht über Testreportagen zur Franz-Runde.

Einen kleinen Vorgeschmack gibt es schon hier in unserer Slide-Show:

Kollagen auf dem Blog von Franz-Runden-Reporterin LenyCPunkt.
Der Blog von Franz-Runden-Reporterin kaoskoch.

Franz-Runden-Reporterin fran hat bei Pinerest gepinnt.

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Während Hamburg also fleißig reportet, bereitet man sich in München auf die Franz-Runde am Wochenende vor. Wir stellen auch weiterhin die Erfahrungsberichte und Beiträge der Franz-Runden-Reporter und bald auch der Weissbier-Reporter vor.

@all: Viel Spaß beim Lesen und Durchstöbern der Testreportagen zur Franz-Runde

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Franz-Runde Meinungen

11.09.12 - 14:28 Uhr

von: wumble

Die Erfahrungen der Franz-Runden-Reporter: Teil 1.

Die ersten Bilder bzw. Reportagen der Franz-Runden-Reporter aus Hamburg verraten es: Lecker war’s! Am Samstag haben in Hamburg die Franz-Runden-Reporter in der ersten Phase unseres Projekts ihr Koch- und Weissbierwissen erweitert.

Franz-Runden-Reporter MattBratt und Franz-Runden-Reporterin SarahS haben das Wochenende genutzt und bereits die ersten Reportagen verfasst. Auf der Facebook-Seite von Reporterin SarahS konnte man die Hamburger Franz-Runde fast in Echtzeit mitverfolgen …

franz-runde-hh_3

… und Franz-Runden-Reporter MattBratt hat seine Erfahrungen mit der Franz-Runde im eigenen Blog festgehalten – und für sich diese Entdeckung gemacht:

Die Trinkprobe der verschiedenen Franziskaner Weissbiere war sehr interessant. Eine Vielfalt an unterschiedlichen Geschmäckern wurde entdeckt. Mir wurde zum ersten mal bewusst, dass die Biere tatsächlich zu unterschiedlichen Situationen passen.
Franz-Runden-Reporter MattBratt

Morgen gibt es weitere Erfahrungsberichte unserer Franz-Runden-Reporter hier im Projektblog.

@all: Welchen Teil der Franz-Runde findet Ihr am spannendsten – das gemeinsame Kochen oder die Verkostung verschiedener Weissbiere mit einem Biersommelier?

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Franziskaner Meinungen

10.09.12 - 12:40 Uhr

von: wumble

Genussvolle Auszeit: Das Menü der Franz-Runde im trnd-check.

Die Franz-Runden-Reporter aus Hamburg sind sich einig: Lecker war’s am Wochenende. Bevor wir morgen die ersten Erfahrungen der Franz-Runden-Reporter vorstellen, gibt es heute die kulinarischen Details – das Menü der Franziskaner Franz-Runde.

Die Franz-Runden-Reporter in München dürfen sich auf folgendes Menü und alle trnd-Partner in wenigen Tagen auf die Rezepte hier im Projektblog freuen:

  • Riesengarnelen im Kartoffel-Spaghettimantel, Tomaten-Chilli Kompott
  • Schaumsuppe vom gelbem Curry mit Entensate
  • Steak vom Ribeye, Cafe de Paris Butter, Kräuterkartoffeln mit selbstgemachtem Ketchup
  • Creme Brulee vs. Zwetschgen Crumble

In ihren Reportagen verraten uns die Franz-Runden-Reporter im Detail, wie sie das Menü und die verschiedenen Weissbiere gefunden haben. Wir wollen heute von allen trnd-Partnern wissen, welcher Gang der Favorit bei den trnd-Partnern ist. Auf geht’s:

trnd-check

Welcher Gang des Franz-Runden-Menüs klingt für Euch am leckersten?

  • Steak (55%, 301 Stimmen)
  • Riesengarnelen (26%, 142 Stimmen)
  • Creme Brulee (14%, 76 Stimmen)
  • Schaumsuppe (5%, 30 Stimmen)
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@all: Werdet Ihr das Menü nachkochen?

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Franz-Runden-Infos

07.09.12 - 09:45 Uhr

von: wumble

Moin, Moin Hamburg: Die Franz-Runde in der Hansestadt.

In Hamburg machen sich heute 13 Franz-Runden-Reporter bereit für den Schlemmerevent am morgigen Samstag um 18 Uhr.

Gemeinsam wird gekocht, geschlemmt und mit dem ein oder anderen Franziskaner Weissbier angestoßen. In diesem Sinne: Prost nach Hamburg!

Hamburg macht sich bereit: Die Franz-Runde morgen, um 18 Uhr.

Spitzenkoch Klaus Velten und Biersommelier Karl Schiffner freuen sich auf die 13 trnd-Partner, die morgen zu echten Franziskaner Weissbierexperten werden und sich vom Spitzenkoch den ein oder anderen Trick bei der Zubereitung eines Vier-Gänge-Menüs abkucken werden. Wir sind besonders gespannt auf Eure Fotos, Videos und Erfahrungsberichte.

@all: Apropos Prost: Cin cin, Salud, Zum Wohl: Wie prostet Ihr Euch zu?

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Franziskaner Produktinfos

06.09.12 - 11:47 Uhr

von: wumble

Weissbierexpertenwissen Teil 1: So kommt Franziskaner in die Flasche.

Als Biersommlier weiß Karl Schiffner nicht nur viel zu den einzelnen Weissbiersorten und zu Geschmacksnuancen, sondern er ist Weissbierexperte auf ganzer Linie.

Und im Rahmen des Franziskaner Projektes teilt er sein Wissen natürlich gerne, schließlich kommt es auch uns zu Gute, wenn wir vor unseren Freunden und Bekannten mit Weissbierwissen glänzen können.

Im ersten Teil des Weissbierexpertenwissens erklärt Karl Schiffner, wie Franziskaner Weissbier hergestellt wird und welche Schritte nötig sind. Weissbierfilm ab:

@all: Weissbier vom Fass oder aus der Flasche: Habt Ihr Vorlieben?

Schrotmühle, Läuterbottich und Whirlpool: Hier gibt es die Franziskaner Weissbierherstellung noch einmal im Überblick: Den ganzen Beitrag lesen »

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Franziskaner Projektinformation

05.09.12 - 12:07 Uhr

von: wumble

Unser Feedback als Franz-Runden bzw. Weissbier-Reporter.

Am Samstag geht es in unserem gemeinsamen Franziskaner Projekt ans Eingemachte: In Phase 1 schwingen 13 Franz-Runden-Reporter in Hamburg unter Anleitung eines Spitzenkochs den Kochlöffel und erleben einen Biersommelier in bzw. an seinem Element: dem Weissbier.

Unsere Eindrücke vom Kochevent und dem neuen Franziskaner Jahrgangsweissbier wollen wir nicht nur mit so vielen trnd-Partnern wie möglich, sondern auch mit allen anderen kulinarisch Interessierten und Weissbierliebhabern im WorldWideWeb teilen.

Grund genug, heute noch einmal zu erklären, mit welchen Aufgaben Franz-Runden- und Weissbier-Reporter betraut wurden und vor allem, wo welche Eindrücke am besten übermittelt werden.

Feedback geben im Franziskaner-Projekt, die Bilderslideshow:

Franziskaner Onlinereporter Tools
Franziskaner Weissbier Gesprächsbericht schreiben
Franziskaner Weissbier Fotos hochladen
Franziskaner Weissbier Testreportage schreiben

Fotos, Videos, Testreportagen oder Gesprächsberichte: Über den trnd-Navigator rechts im Projektblog können die Franz-Runden- und Weissbier-Reporter direkt wählen, was sie übermittlen möchten. Die einzelnen Navigations-Punkte sind: Den ganzen Beitrag lesen »

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Franziskaner Meinungen

03.09.12 - 10:42 Uhr

von: wumble

Franziskaner Weissbier: Weissbier, Weizen oder Weisse.

In unserem gemeinsamen Franziskaner Projekt dreht sich alles – genau – um Weissbier.

Weissbier ist die süddeutsche Bezeichnung für Weizenbiere. In anderen Teilen Deutschlands kennt man auch andere Bezeichnungen dafür. Wir wollen heute herausfinden, welche Bezeichnungen eigentlich unter uns trnd-Partnern am gebräuchlichsten ist.

Also: Wie heißt das obergärige Bier, das mindestens zur Hälfte aus Weizen­malz – im Falle von Franziskaner sogar aus mehr als zwei Drittel – besteht, bei Euch?

trnd-check

Welche Bezeichnung benutzt Ihr für Weissbier?

  • Weizen-(bier) (72%, 563 Stimmen)
  • Weissbier (24%, 189 Stimmen)
  • Weisse (4%, 35 Stimmen)
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